心を乱れさせない方法/夜の炭水化物/ダイエット

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心を乱れさせない方法、もしくは乱れてもすぐに落ち着かせる方法を探しています。
短気です。
激昂したり暴れたりするわけではないのですが、すぐにイラっとします。
悪意の無い言葉や行為でも、自分の中の常識に合致しないと、イラっときてしまいます。
イラっとすると集中力・持続力などに大きく支障が出るので、なんとか直したいと考えているのですが、何かいい方法はないでしょうか。
20代 男性。

 みんな親切に回答しています。

夜に炭水化物を摂取すると、昼間ほどカロリーを消費しないので、脂肪になって体脂肪が増えていくということを聞いたことがありますが、食べ物にはすぐにエネルギーになるものと2,3日してエネルギーになるものがあると思います。なので、どうして夜に摂取したら脂肪がたまっていくのかがわかりません。教えていただけますか?
 まぁとりあえず、夜中に食べ過ぎるのはやめようと思った。

50歳代後半の男性です。
私はダイエットのためにウオーキングマシンを買って、ウオーキングと腕立て、腹筋などの
柔軟体操と組み合わせた運動を週に4日くらいやっています。5年くらい前からです。
おかげで始めてから3年くらいは順調にウェストが細くなり、健康診断の数値も良くなって
きていました。
ところが最近ウエストが1サイズ太くなり健康診断の数値も悪くなってきました。
もちろん運動は同じペースで続けています。
そこで質問です。ダイエットのための運動は同じ負荷でやっていると効果が薄くなるのでしょうか?
段々と負荷を大きくしていかないとだめなのでしょうか。
それとも太ってきたのは気が緩んで食べるほうを油断したためでしょうか?

 ダイエットのプロのかたの回答を待ちたいところです。